SØT OG FRISK: Vi digger denne enkle, men supergode desserten – også ser den jo så fin ut også! Foto: frukt.no
SØT OG FRISK: Vi digger denne enkle, men supergode desserten – også ser den jo så fin ut også! Foto: frukt.noVis mer

| Oppskrift

Den perfekte 17.mai-desserten!

Superenkel og kjapp å lage – vi sverger til denne friske, søte desserten.

Nasjonaldagen nærmer seg og mange gleder seg kanskje aller mest til de utallige søtsakene. Og det er jo litt ekstra stas hvis man lager noe godt selv? Derfor har vi funnet frem den perfekte 17. mai-desserten!

Les også: Slik lager du Taylor Swifts favorittkjeks

Den består av friske bær, himmelske pikekyss og god krem. I tillegg går den superfort å lage og det er et skikkelig pluss for oss i ToppGirl-redaksjonen; vi trenger nemlig all tiden vi kan få på å fikse håret, bunadsølv, sminke, negler... Sukk.

Les også: Mmmm – rykende ferske horn til frokost

Følg oppskriften og nyt!

Les også: Prøv disse søte vanilje-cupcakesene

INGREDIENSER

Bær (så mye som ønskelig):

Jordbær, blåbær, bringebær

Pikekyss:

3 stk romtemperert eggehvite
225 g sukker
1/4 ts salt
1 ts sitronsaft

Krem:

1 ss sukker
1/2 ts vaniljesukker
3 dl kremfløte

FRISTELSE: Mmmm, det er lite som slår kombinasjonen av friske bær og søte pikekyss... Foto: Sara Johannessen / VG / Scanpix Vis mer

Saken fortsetter under bildet.

SLIK GJØR DU

Bær:

Fordel de forskjellige bærene jevnt, slik at hver porsjon består av litt jordbær, litt bringebær og litt blåbær.

Pikekyss:

Gni inn piskebollen med litt salt og noen dråper sitron. Ha i eggehvite og 1/3 av sukkeret og pisk det luftige. Tilsett resten av sukkeret litt etter litt.

Ha marengsen i en sprøytepose (kan kjøpes på Clas Ohlson, Rema 1000 og Jernia) og sprøyt små topper på bakepapir. Sett marengsen i ovnen ved 60-70 °C i ca. 2 timer til tørking.

Krem:

Hell kremfløten i en avkjølt bolle (helst av stål). Tilsett sukker og vaniljesukker, og pisk til kremen danner stive topper som holder fasongen selv om du slutter å piske i noen sekunder.

Les også: Start dagen med disse deilige drikkene

Voilá – en deilig dessert til deg og familien/venninnene dine på nasjonaldagen.

Et tips er å putte hver og en porsjon et i glass (gjerne klassiske Norges-glass), da ser det ekstra delikat og flott ut. Kanskje man kan knytte et bånd i rødt, hvitt og blått rundt også...? Her er det bare muligheter!

Skal du prøve ut denne oppskriften?