Foto: Scanpix
Foto: ScanpixVis mer

| Oppskrift

Slik lager du Taylors favorittkjeks

Hva med å lage kjeks a la Taylor Swift i helgen? Her er oppskriften.

Pumpkin Chocolate Chip Cookies

(Taylor Swifts favoritt-cookies)

 

Dette trenger du:

2,4 dl mykt smøt

2,4 dl sukker

2,4 dl brunt sukker

2 stpre egg

1 ss vaniljeekstrakt

2,4 dl most gresskar

7 dl mel

2 ts bakepulver

1 ts kanel

0,5 ts malt ingefær

0,5 ts salt

0,25 ts malt muskat

0,25 ts malt nellik

4,5 dl hakket sjokolade


Slik gjør du:

Sett ovnen på 175 grader. Legg et bakepapir på en stekeplate og spray det med fett (eller smør det inn med smeltet smør).

Med en håndmikser, miks smøret til det blir mykt. Bland inn sukkeret litt og litt og miks til røren blir luftig. Tilsett eggene ett og ett. Så tilsett vaniljeessens og most gresskar.

I en annen bolle, bland sammen mel, bakepulver, salt, kanel, ingefær, muskat og nellik.

Hell melblandingen sakte opp i røren og bland sammen. Tilsett den knuste sjokoladen og rør sammen.

Med en skje, fordel røren i små klumper på bakepapiret. Stek kjeksene i 15-20 minutter.

Legg de ferdigstekte kjeksene over på en rist og la dem kjøles.